Rok 2023 nám přinesl několik výjimečných biovín a Ryzlink rýnský slamové z rodinného BIO vinařství Víno Marcinčák se stal symbolem toho, co bio vinařství může nabídnout. A je to skvělý příklad toho, proč je biopotravina roku tak důležitá. Je to oslava kvality, autenticity a odhodlání vinařů, kteří se rozhodli jít touto cestou.
Šampioni a vítězové kategorií:
Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem do 4 g/l
Vítěz kategorie a šampion bílých vín:
Ryzlink vlašský, VOC Mikulovsko, 2021, šarže RVSV21, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov
Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem od 4 do 12 g/l
Vítěz kategorie:
Hibernal, pozdní sběr, 2022, šarže 3/22 Lenka Kadubcová
Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem od 12 do 45 g/l
Vítěz kategorie:
Pálava, výběr z hroznů, 2021, šarže PA21s, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov
Kategorie Bílá i červená odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem nad 45 g/l
Šampion soutěže:
Ryzlink rýnský NOVOSEDELSKÉ SLÁMOVÉ VÍNO, slámové víno, 2021, šarže RRSLA21, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov
Kategorie Červená vína odrůdová a známková se zbytkovým cukrem do 4 g/l
Vítěz kategorie a šampion červených vín:
Rulandské modré, výběr z bobulí, 2018, šarže 20/18, Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice a.s.
Takže až příště budete v obchodě a uvidíte láhev tohoto výjimečného vína, vzpomeňte si na jeho příběh. Vzpomeňte si na všechno úsilí, lásku a vášeň, která do něj byla vložena. A pak si ho vychutnejte. Protože to je to, co biovíno roku 2023 skutečně znamená.
Zdroje:
- https://www.vinazmoravyvinazcech.cz/
- https://www.nejlepsibiopotravina.cz
Napsat komentář